外食・レストランにおける厨房用調理機器(フライヤー、ロースター、スチーマー、蒸し器、グリドル、熱蔵庫、麺茹機、中華レンジ)の開発・製造
"食"を通じて社会に貢献する、厨房・食品加工機メーカー
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経済性・作業性・安全性、全ての面で高品質なサミーの茹麺機。 ■シンクはフラット1槽式 シンクの清掃が簡単！ 個別シンクや波底だとどうしても掃除がしにくく、隅にカスが溜まりやすい、シンクをフラットにすることで、隅々まで掃除が可能です 。
■特殊フィンにより熱効率65%以上を確保 熱効率が上がり、冷凍麺を投入しても素早く温度復帰します。 沸きあがり時間は25分以内！排気温度も低く、作業環境にも配慮した設計。 ■使用のテボ形状・個数にあわせて天板レイアウト変更可能！ 丸テボから角テボでもOK。 うどん・そば・スパゲティー用まで。
■コックにて火力を強弱調整 アイドルタイムには火力を抑えてランニングコスト節約に。 効率が高いので即時の立上げにも十分対応できます。 ■シンプル構造で安全装置付き 過熱防止装置により万一空焚きしても、強制的にガスを遮断します。 |
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