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tf-012_20220830123645676.jpg TF-012 xf-046j.jpg XF-046J xf-047d.jpg XF-047D

ガス卓上式

TF・XFシリーズ 

コンパクトサイズで設置場所に自由度がある卓上型
TF-012
 

高効率型

XF-046J、XF-037D、XF-047D

製品の特長

サミーのフライヤーは全て遠赤外線を使用、理想的な調理が可能です。

FEATURES 01

遠赤外線調理の効果

遠赤外線調理、それは「味」と「熱」の最も理想的な関係です。

  • これだけ違う、遠赤外線使用の調理法
  • 調理比較(加熱比較テスト)
  • 加熱エネルギーの節約と熱処理時間の短縮

 

FEATURES 02

遠赤外線を生かしたフライヤー

サミー独自の遠赤外線仕切板(サンプレート)を採用。
通常の10~12%低温でカリッと美味しく揚がり、油の劣化・酸化を抑えます。

  • オペレーションと安全面も徹底考慮
  • 6つの標準装備・オプション

 

マッチ点火方式

TF-012
  • 油槽の深い所と浅い所に区分したシンク形状で浅い場所での揚げの整形、深い場所でのチキンの揚げアメリカンドッグなどができます。
  • シンプル構造で故障が少なく、使用しやすいフライヤー
  • 別売りのアメリカンドックアタッチメントを付ければアメリカンドックを縦で揚げる事が出来ます。

圧電着火方式

XF-046J
  • 油面を広くとり、カゴによる一括揚げ作業に適しています。
  • 省スペースで大量調理が可能
  • ツマミを押し回して点火させるタイプ
  • 口火安全器付ですので、立ち消えしてもガスを自動的に遮断
  • ON・OFF制御を採用。
  • JIA認証品

マイコン制御方式

XF-037D、XF-047D

  • デジタル表示により、1℃単位の温度設定が可能です。
  • 特殊小判パイプにより、油の対流がよりスムーズ。
  • 加熱面積が多いため高効率。
  • 温度制御方式(リーク)を採用。設定温度に達するとメインバーナーの火が弱火になり、湯温をキープし油温ドロップにも対応。

仕様

 

型式  外形寸法(mm)
間口W×奥行D×高H 
油槽寸法(mm)  油量(ℓ) 

ガス熱量
kcal/h(kW) 

能力
コロッケ(個)

ガス使用量
(都市ガス:m3/h LPG: kg/h)

定価
(税抜) 
 6C 6B  13A  LPG
TF-012 400×500×400 340×355 11 5,000(5.8)  15  1.11 1.00 0.45 0.42 ¥135,000
XF-046J 450×600×500 400×450 15 7,500(8.7)  18  1.67 1.50 0.68 0.63 ¥248,000 
XF-037D 350×750×350 300×530 15 8,000(9.3)  18  1.78 1.60 0.75 0.67 ¥300,000 
XF-047D 450×750×350 400×530 20 11,000(12.8)  24  2.44 2.20 1.00 0.92 ¥325,000 

資料ダウンロード

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付属品

遠赤外線仕切板サンプレート

天蓋

前かご
(TF-012、XF-046Jのみ)

すくいアミ
(TF-012、XF-046Jのみ)

油切セット
(XF-037D,047Dのみ)

オプション 

用途やニーズに合わせたオプション品群。特注などのご相談はお問い合わせください。

アメリカンドックアタッチメント

アメリカンドッグなど串ざしで揚げる時に。(TFのみ)

仕切りアミ

小さい揚げ物が下に落ちないように。
(TFのみ)