外食・レストランにおける厨房用調理機器（フライヤー、ロースター、スチーマー、蒸し器、グリドル、熱蔵庫、麺茹機、中華レンジ）の開発・製造

先輩社員の一日

厨房班

厨房フライヤーや、ロースターなど主に飲食店で使われる厨房機器を担当

8：15	出社、業務準備
8：30	ラジオ体操、朝礼
8：45	作業開始ファミリーレストラン様で使用されるフライヤー（揚げ物を揚げる機械）の油槽部分の板金作業、大きな1枚の板からレーザー加工機でカットされたものをプレスブレーキで曲げていきます。
12：00	昼休み会社内にある食堂でみんなと食事。それぞれお弁当をもってきたりで雑談を交えながら楽しく会話しています。
12：50	午後の作業開始午前中曲げた部品を溶接でくっつけていき1つの油槽に仕上げて行きます。集中力のいる作業です。
15：00	休憩ちょっと一息
15：10	作業再開今日の目標台数目指してもくもくと溶接。
17：30	作業終了今日の目標台数クリア！明日に備え作業場の掃除と明日の仕事の確認を部門長とします。 1日の作業の振り返り事務所にて今日一日の作業をパソコンにて日報入力

自動機班

食品工場やコンビニ用惣菜等を加工する大型の自動フライヤーの製造を担当

8：15	出社、業務準備
8：30	ラジオ体操、朝礼
8：45	作業開始食品工場で使用される大型フライヤーのカバー部分の研磨作業。先輩が板金・溶接したものを焼け取り研磨作業をしていきます。磨けば磨くほどきれいになっていきます。そして取付、自分が研磨した部品を本体に取り付けます。
12：00	昼休み会社内にある食堂でみんなと食事。それぞれお弁当をもってきたりで雑談を交えながら楽しく会話しています。
12：50	午後の作業開始先輩に教えてもらいながら電気配線作業。特殊な工具で配線を作って配線していきます。数が多いので慎重に作業。
15：00	休憩ちょっと一息
17：30	作業終了作業の内容を先輩に確認してもらいます。OKであれば明日の作業内容を確認します。 1日の作業の振り返り事務所にて今日一日の作業をパソコンにて日報入力

アフター

お客様からの依頼により、フライヤーの出張修理や部品の交換に行きます。

8：15	出社、業務準備
8：30	ラジオ体操、朝礼
8：45	作業開始今日一日の修理の準備をします。お客様のところでどんな部品・工具がいるか確認しながら準備。ついついいろんなものを持っていきますが、備えあれば憂いなしです。
9：00	出発
9：30	作業開始レストランの営業までに間に合うように修理作業を行います。フライヤーの修理は油との格闘です。油で汚れますが作業終了し、機械が直るとお客様に喜ばれると汚れたことを忘れてしまいます。
11：00	帰社先程の作業報告書を作成します。そのあと、昼からの修理予定や、お客様からの部品の問い合わせに答えていきます。
12：00	昼休み会社内にある食堂でみんなと食事。それぞれお弁当をもってきたりで雑談を交えながら楽しく会話しています。
12：50	出発大型機械の修理に先輩と2名で出動。
14：00	作業開始豆腐屋さんでお使いの連続フライヤーコンベアネットの交換作業です。力仕事ですが、先輩の作業の姿を見てやり方を覚えます。次回同じ修理の時はもっと作業が速くなるようにを目指します。
17：30	作業終了順調に作業が終了して動作確認。明日からも頑張って厚揚げ作ってね！と心の中で願います。帰社修理道具を片付けて明日の予定を確認。事務所にて今日一日の作業をパソコンにて日報入力

事務

伝票入力の他、お客様からの問い合わせや修理の電話に対応します。

8：15	出社、業務準備
8：30	ラジオ体操
8：45	業務開始お客様からの問い合わせＦＡＸの内容を確認して返信したり、本日出荷分の製品・部品の確認、送り状の入力。全国から電話が入るので色んな方とお話しさせていただいてます。自分の会社の製品が全国のいろいろな所で使用されているのがわかります。
12：00	昼休み会社内にある食堂でみんなと食事。それぞれお弁当をもってきたりで雑談を交えながら楽しく会話しています。
12：50	午後の業務開始売上・仕入の伝票入力をしていきながら問い合わせ、修理の電話対応、出荷の送り状の入力を行います。
15：00	休憩ちょっと一息
15：10	業務再開引き続き電話対応やお客様からの問い合わせに対して資料や見積をしていきます。修理の依頼も入るので症状を確認していついけるかの連絡をお客様とやりとり。機械が動かなくなるとお客様がお困りになるので出来る限り迅速に対応。
17：30	業務終了明日の製品・部品の出荷を確認し、事務所の片づけをします。

お電話でのお問い合わせ

0794-67-1712

受付時間　8:30〜17:30（平日）

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