ガス式・圧電点火方式
POPシリーズ
豆腐用
波底プラス遠赤効果のダブル作用で高効率・超省エネを実現!
POP-S、POP-W
- 波底と遠赤のダブル効果により、熱効率向上、省エネルギー&ランニングコスト低減を実現します。
- ダイヤル目盛り式、高精度サーモスタットの使用により、高温から低温まで油温管理は確実です。
製品の特長
サミーのフライヤーは全て遠赤外線を使用、理想的な調理が可能です。
FEATURES 03
安全性の重視


- 口火安全装置付き
万が一パイロットバーナーが立ち消えてもガスを自動的に遮断する機能がついております。
- 圧電点火
ツマミを押し回しして安心安全に点火させるタイプです。
温度の目盛りも一目でわかりやすく!
(使用可能温度帯90℃~220℃)
FEATURES 04
温度制御方式(リーク方式)

設定温度に達すると消化するオン・オフ制御ではなく
残り火(リーク方式)によって、油の温度を管理しておりますので
設定温度に到達するとメインバーナーの火が弱火になります。
そうすることで常に安定した油温をキープしております。
それにより揚げ物を投入した時の
温度ドロップにスムーズに対応するので、
揚げ品質がよく揃い、カラッと揚がります。
急なオーダーが入ってもタイムラグが無く、
難なくこなすことが出来、ガス代の節約にもなります。
FEATURES 05
衝撃に強く滑らかな表面
油槽底面は衝撃に強く、表面は滑らかな遠赤セラミックコーティングを使用、揚げ物の品質も上がりなおかつお手入れも簡単です。
波型の油槽
油槽の形状は波型になっており通常の平底に比べ伝熱面積は2.3倍、短時間で油温を回復します。

仕様
型式 | 外形寸法(mm) 間口W×奥行D×高H |
油槽寸法(mm) | 油量(ℓ) | ガス熱量 |
生産量/時間(個/1ケ) |
定価 |
---|---|---|---|---|---|---|
POP-S(標準型) | 700×900×800 | 1槽(600×600) | 25 | 28,000(32.5) | 300〜500 | ¥660,000 |
POP-W(標準型) | 1,330×900×800 | 2槽(600×600) | 25×2 | 56,000(65.1) | 600〜1,000 | ¥962,000 |
資料ダウンロード
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オプション
用途やニーズに合わせたオプション品群。特注などのご相談はお問い合わせください。

取っ手付き平アミ
厚揚げを型崩れせず、一度に揚げるのに最適です。(テフロン仕様も御座います。)

敷きアミ
底に敷いてこびり付きを防ぎます。

押さえ装置
薄揚げのあおり、がんも揚げの押さえをするのに便利です。